轻工业手工业论文_基于改进粒子群算法的大豆微-真空与低温

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轻工业手工业论文_基于改进粒子群算法的大豆微

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文章摘要:为了发现大豆的微波真空干燥的最佳工艺条件，测试了不同的单次干燥时间、缓苏时长、缓苏次数下大豆干燥后含水率与爆腰率，提出了一种基于改进粒子群算法的参数寻优方法，新建次空间，主次空间交换精英个体，借助多元回归数学模型对实验参数进行粒子寻优。结果表明：简单地增加缓苏时长与缓苏次数并不一定利于提高大豆干燥效果，不同缓苏条件相互影响，大豆在单次干燥35 min、缓苏50 min、缓苏3次时干燥效率最高；在单次干燥35 min、缓苏40 min、缓苏3次时爆腰率最小。实验证实了采用改进粒子群算法优化参数干燥后大豆的爆腰率和含水率均低于正交实验优化的结果。研究结果对于提高大豆干燥效率和品质具有一定意义，并为微波真空干燥产业化应用及大豆深加工提供参考。

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论文分类号:TP18;TS214.2