- · 《真空与低温》投稿方式[11/04]
- · 真空与低温版面费是多少[11/04]
来稿应自觉遵守国家有关著作权法律法规，不得侵犯他人版权或其他权利，如果出现问题作者文责自负，而且本刊将依法追究侵权行为给本刊造成的损失责任。本刊对录用稿有修改、删节权。经本刊通知进行修改的稿件或被采用的稿件，作者必须保证本刊的独立发表权。 一、投稿方式： 1、 请从 我刊官网 直接投稿 。 2、 请 从我编辑部编辑的推广链接进入我刊投审稿系统进行投稿。 二、稿件著作权： 1、 投稿人保证其向我刊所投之作品是其本人或与他人合作创作之成果，或对所投作品拥有合法的著作权，无第三人对其作品提出可成立之权利主张。 2、 投稿人保证向我刊所投之稿件，尚未在任何媒体上发表。 3、 投稿人保证其作品不含有违反宪法、法律及损害社会公共利益之内容。 4、 投稿人向我刊所投之作品不得同时向第三方投送，即不允许一稿多投。 5、 投稿人授予我刊享有作品专有使用权的方式包括但不限于：通过网络向公众传播、复制、摘编、表演、播放、展览、发行、摄制电影、电视、录像制品、录制录音制品、制作数字化制品、改编、翻译、注释、编辑，以及出版、许可其他媒体、网站及单位转载、摘编、播放、录制、翻译、注释、编辑、改编、摄制。 6、 第5条所述之网络是指通过我刊官网。 7、 投稿人委托我刊声明，未经我方许可，任何网站、媒体、组织不得转载、摘编其作品。
日本为疫情囤货出“新招”，真空保鲜，食物能
作者:网站采编关键词:
摘要：日本为疫情囤货出“新招”！ 疫情爆发后，人们的消费观念已经变了。 从以前的“缺什么就买什么”，一下子变成了“不缺也要买”。 尤其是日本人，他们更乐于一次性采买大量的生
日本为疫情囤货出“新招”！
疫情爆发后，人们的消费观念已经变了。从以前的“缺什么就买什么”，一下子变成了“不缺也要买”。
尤其是日本人，他们更乐于一次性采买大量的生活用品，囤积在家里，以备不时之需。但是，对于蔬菜、肉类的生鲜食品来说，保质期短，大量囤积不仅吃不完，还容易变质。
为了解决这个问题，日本一家大型超市专门发明了一项高科技——“真空包装膜”。这种包装膜可以完美贴合食物，号称“史上最强”！就连浑身尖刺的海胆也扎不破，网友：技术远超中国。日本包装膜真的有这么强吗？
日本高科技有多“牛”？
一般情况下，超市的肉类是装在一个盒子里，用保鲜膜包裹在上面。这样做，可以防止灰尘进入，但是时间久了，盒子中的空气仍会腐蚀肉类，导致变质。所以，传统包装只能保鲜3天左右。
而日本人新发明的“真空包装膜”，可以把盒子中的空气吸走，打包膜与食物完全贴合，完全中断空气的流通。保质期可以延长到10天。
打包后的牛肉，几乎看不出牛肉被真空机挤压过。
与传统的真空技术相比，这种“新真空包装膜”很轻薄。它不但可以真空打包牛肉、鸡肉、猪肉，就连豆腐、鱼子这种易碎的食物也可以抽成真空！完全不用担心会被压碎。
采用传统真空技术打包的豆腐，已经被压到变形；而用新发明的高科技，打包的豆腐完好如初，边边角角仍分明可见。
图：真空打包豆腐
图：真空打包鱼子
有人说，这家伙可能是“吃软不吃硬”！如果它碰到浑身尖刺的海胆，又会如何呢？
我们不难发现，这种包装膜不仅轻薄，而且还具有较高的伸缩性。面对浑身是刺的海胆，也可以“完美贴合”！看到打包膜把空气吸走的过程，让人感觉莫名的舒适。
不过，对于这种高科技，有人拍手叫绝，也有人说这是“多此一举”！
新“真空包装”到底有啥用？
首先，许多人更喜欢买鲜肉，而不是冻肉。这种包装可以有效阻断氧气，加长鲜肉的保质期。
其次，受疫情影响，日本人十分重视食品安全。超市里人来人往，空气中的污染物难免会附着在生鲜果蔬上。因此，贴上保护膜，就相当于给食物穿上了一身“防护服”。
另外，相比于传统包装，这种真空打包方式，为超市节约了很大一部分空间。打包好的肉类立着放也不会漏水了，可以把它们悬挂在冷藏柜里，顾客挑选起来也更方便。
关于这件事你怎么看？欢迎在评论区留言讨论。
想学习更多美食知识，请关注“高兴享厨记”。如果您觉得这篇文章对您有帮助，请点赞、收藏！如果您有好的见解，不吝赐教。
抄袭、盗取、搬运将追究法律责任。
文章来源：《真空与低温》 网址: http://www.zkydw.cn/zonghexinwen/2022/0408/610.html